نکاتی برای استفاده از چرخ گوشت صنعتی:

چرخ گوشت صنعتی وسیله ای قدرتمند است که استفاده از گوشت تازه را در فهرست غذاها آسان می کند. چرخ گوشت به شما کمک می کند تا از زمان و انرژی خود در آشپزخانه نهایت استفاده را ببرید. در عین حال که یک دستگاه مفید و قدرتمند است، باید بدانید که چگونه با این دستگاه، ایمن کار کنید. این دستگاه با چرخ کردن گوشت برای استفاده در همبرگر، سوسیس و سایر موارد طراحی شده است.

موها و آستین ها را به سمت عقب جمع کنید: برای جلوگیری از گیر نکردن در دستگاه و آسیب دیدگی در هنگام کار با ماشین، از محکم بسته شدن آستین خود مطمئن شوید. همچنین لازم است که موها در حین کار عقب نگه داشته شوند که در مکانیک گیر نکنند و بهداشت هنگام کار با چرخ گوشت رعایت شود.

همیشه از محرک محصول استفاده کنید: هرگز از دست و انگشت برای فشار دادن گوشت در دستگاه استفاده نکنید. برای فشار دادن محصول به داخل فیدر و جلوگیری از صدمه به دست و انگشتان، از گوشت کوب توصیه شده سازنده استفاده کنید.

گوشت را با کفگیر یا چاقو بتراشید: زمانی که محصول از داخل دستگاه خرد کن به داخل یک سینی گیرنده می رود، از دست یا انگشتان برای تراشیدن صفحه استفاده نکنید. فقط از ظروف دسته دار مانند چاقو یا کفگیر استفاده کنید تا به تراشیدن محصول از صفحه کمک کند. این از تماس دست با تیغه ها نیز محافظت می کند.

دستگاه خود را خنک کنید: یک راز حرفه ای این است که دستگاه سرد شده بهترین کار را می کند. قبل از استفاده حدود 20 دقیقه تیغه، پنجره، گلویی و مارپیچ را در فریزر خنک کنید. با این کار دستگاه شما با سایش کمتری در طول عمر خود، کار طولانی تری انجام می دهد.

درباره محدودیت های دستگاه خود تحقیق کنید: محصولاتی که به طور کارآمد کار می کنند و مادام العمر دوام دارند، موادی هستند که از حد مجاز عبور نکرده اند. برای درک محدودیت های استفاده از دستگاه خود، دفترچه راهنمای تولید کننده و سایر مقالات را بخوانید. برخی از دستگاه ها به گونه ای طراحی شده اند که روزانه چندین ساعت کار می کنند و برخی دیگر فقط برای استفاده سبک طراحی شده اند. برای اینکه طول عمر دستگاه خود را بالا ببرید بیشتر از ظرفیت چرخ گوشت از آن کار نکشید.

دستگاه چرخ گوشت و قطعات آن را کاملا تمیز کنید: روزانه چرخ گوشت خود را جدا کرده و کاملاً تمیز کنید تا از رشد باکتری جلوگیری شود که این امر باعث می شود بهداشت به طور کامل رعایت شود.

چرخ گوشت خود را از برق جدا کنید: پس از کار و تمیز کردن چرخ گوشت روزانه خود، حتماً دستگاه را خاموش و از برق جدا کنید. جداسازی دستگاه از پریز برق به محافظت اپراتورها در برابر راه اندازی تصادفی کمک می کند.

فقط از دستگاه با قطعات نصب شده استفاده کنید: مطمئن شوید که فقط از چرخ گوشت با قطعات مناسب نصب شده، نظیر حلقوی و سینی های خوراک استفاده کنید. استفاده از محصولاتی بدون تمام قطعات آن، می تواند باعث کارایی ناکارآمد آن شود و یا حتی به اپراتور یا دستگاه آسیب برساند.