چرخ گوشت صنعتی 42 تسمه ای

چرخ گوشت صنعتی 42 تسمه ای که هم از نظر کارایی و هم از نظر سرعت یکه تاز است برای چرخ کردن حجم بالایی از گوشت در زمان کوتاه استفاده می شود.

یکی از ابزارهای بسیار پرکاربردی که در آشپزخانه های صنعتی و قصابی ها استفاده می شود چرخ گوشت صنعتی است. دستگاه چرخ گوشت صنعتی 42 تسمه ای برای چرخ کردن حجم بالایی از گوشت در زمان کوتاه استفاده می شود.

چرخ گوشت 42 تسمه ای تنه ثابت:

به دلیل نوع موتور تسمه دار، نام این محصول چرخ گوشت تسمه ای می باشد و عدد 42 اندازه دهانه خروجی گوشت است. چرخ گوشت تسمه ای 42، یکی از محصولات با کیفیت و مقرون به صرفه بوده که می تواند به خوبی پاسخگوی آشپزخانه های صنعتی باشد.

چرخ گوشت تنه ثابت به دلیل جدا نشدن تنه دستگاه، شست و شوی آن سخت می باشد. قطعا خرید چرخ گوشت تسمه ای برای بسیاری از کسب و کارهای مرتبط نظیر قصابی ها، رستوران ها و… به صرفه خواهد بود و بسیاری از هزینه های دیگر را کاهش می دهد.

این دستگاه به صورت ایستاده ساخته شده است و دارای چهار پایه است. این مدل یکی از پرفروش ترین مدل های چرخ گوشت ایستاده می باشد که دارای بالاترین کیفیت و قیمت مناسب می باشد.

قیمت چرخ گوشت تسمه ای 42 بالاتر از قیمت چرخ گوشت تسمه ای 32 می باشد. از برخی مدل های تنه ثابت برای شیرینی پزی و چرخ کردن خمیر شیرینی نیز استفاده می شود. بهترین مدل این دستگاه ها تنه متحرک هستند که به راحتی تنه آن جدا شده و قابل شست و شو می باشند و بعد از هربار استفاده می توان آن را داخل یخچال نگهداری کرد.

تفاوت چرخ گوشت تسمه ای و گیربکسی:

در چرخ گوشت تسمه ای، برای انتقال قدرت موتور از تسمه به جای چرخ دنده استفاده شده است. چرخ گوشت گیربکسی به دلیل اینکه ساختار گلویی و روده و تیغه به صورت خطی بوده و در یک راستا طراحی شده است، نمی توان برای چرخ کردن موادی که آبدار هستند و در حین چرخ شدن آب پس می دهند استفاده کرد.

موادی مانند پیاز اگر با چرخ گوشت گیربکسی چرخ شوند باعث آسیب دیدن چرخ گوشت خواهند شد زیرا بعد از چرخ کردن پیاز آب آن در پشت گیربکس جمع شده و قادر به خارج شدن نیست. در نتیجه علاوه بر ایجاد بوی نامطبوع در چرخ گوشت، موجب آسیب دیدن دستگاه خواهد شد. اما چرخ گوشت تسمه ای با توجه به ساختار متفاوت آن برای چرخ کردن اینگونه مواد بسیار مناسب تر خواهد بود.

ساختار چرخ گوشت تسمه ای به گونه ایست که نیاز به چک کردن و تخلیه آب یا ذرات باقی مانده از مواد چرخ شده ندارد و ذرات و مایعات هرگز در چرخ گوشت تسمه ای جمع نمی شود.

چرخ گوشت تسمه ای نسبت به چرخ گوشت گیربکسی دارای قدرت پایین تری می باشد. در چرخ گوشت تسمه ای وقتی از تسمه به عنوان حرکت دهنده ی اجزای چرخ گوشت استفاده می شود، به دلیل حذف چرخ دنده و جعبه گیربکس، هزینه ی تولید به صورت قابل توجهی کاهش پیدا کرده و در نهایت قیمت چرخ گوشت تسمه ای کمتر می شود.

نحوه کارکرد چرخ گوشت تسمه ای

بهتر است قبل از استفاده از این وسیله، نسبت به انطباق ولتاژ و فرکانس شبکه‌ی شهری با ولتاژ و فرکانس صفحه‌ی مشخصات فنی مطلع شوید. زمانی که می خواهید چرخ‌گوشت را باز و یا بسته کنید، حتما از جدا بودن دو شاخه از پریز اطمینان حاصل نمایید. به هیچ وجه گوشت را با دست به داخل چرخ گوشت فشار ندهید. برای این کار می توانید از اهرم مخصوص استفاده کنید.

مشخصات فنی و ویژگی های چرخ گوشت 42 تسمه ای تنه ثابت:

– چرخ گوشت تسمه ای دارای سیستم قطع کننده می باشد و زمانی که جریان بیش از حد، به طور معمول ناشی از اضافه بار صورت می گیرد این سیستم به صورت خودکار جریان را قطع می کند و از آسیب رسیدن به دستگاه شما جلوگیری می کند.